厨师Sara Kramer和Sarah HymansonL.A.的蔬菜前东中东位置，Madcapra，掌握了马拉哈，一个柔软，片状和黄油的扁面包，它独立地坚强，或作为挖掘蔓延的细船只。
这个食谱使用大量的美味黄油，这是至关重要的面包的片状和丰富的味道，所以不要吝啬。关于面粉，糕点面粉有助于生产耐嚼，嫩碎屑，但可以替代所有目的。
提前制造面团纸并保持冷冻。每张床单大约需要三分钟煮，所以当饥饿罢工时，抓住一个冷冻的一个并烧烤一下快餐。万博manbetx官网录
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马拉沙夫（片状面包）
从Sara Kramer和Sarah Hymanson，Madcapra，L.A改编的食谱。
屈服：9片状面包
准备时间：30分钟，加上寒冷和冻结时间
万博manbetx官网录煮熟时间：30分钟
总时间：1小时，加上寒冷和冻结时间
原料
3杯通用面粉
1¼杯糕点面粉
1汤匙糖
1汤匙犹太盐盐
¾茶匙发酵粉
1½杯水
1¼杯（2½杆）软化黄油，分开
方向
1.在一个大碗中，一起搅拌面粉，糕点面粉，糖，盐和发酵粉。在中心良好，慢慢加水，用手或木勺搅拌，直到毛茸茸的面团形式。将面团转移到干净的表面并揉捏，直至光滑和弹性，5分钟。用油擦拭碗清洁和轻轻涂抹，然后将面团放在内部，用厨房毛巾盖上厨房巾，让休息30分钟。
2.将面团转到干净的表面，并使用糕点刮刀或大刀，切成9件。覆盖并让休息30分钟。
3.用1汤匙黄油润滑一块无拉绒金属烤盘。用羊皮纸排行第二烘烤板并留出。
4.将一块面团放到黄油烘烤板上，并在顶部拍拍2汤匙软黄油。使用平面手，向外滑动，向外滑动黄油面团，将其拉伸成一个非常薄的矩形，约为10×12英寸。如果发生几少的泪水，它可以。
5.从一瞬间开始，折叠面团，直到您有一个长条约宽约1英寸。略微压平条状并将其滚到线圈中，然后放置在羊皮纸衬里的烤盘上，平滑侧，类似于蜗牛形状。盖上厨房毛巾，卷起剩下的面团。冷藏，覆盖，直至冷冻，约1小时。
6.将一块面团放在2张蜡纸之间，并使用擀面杖滚动到仿古8英寸的圆圈中。冻结床单直至完全冷冻，约45分钟。前进：面团可以滚到圆圈中，在蜡纸之间冷冻并储存在大型Ziploc袋中长达1个月。
7.准备中高热的烤架，或在中高温下设定大型烤架锅。manbet万搏赞助欧洲杯加入一个冷冻的面团板，然后立即将热量减少到培养基并煮至底部是金色棕色，面团下方形成大气泡，1½至2分钟。万博manbetx官网录manbet万搏赞助欧洲杯翻转并再煮1到1½万博manbetx官网录分钟，直到金棕色整个。在烘烤剩余的面团床单时使用厨房毛巾转移到盘子上。
