用餐

两个汉堡为这些时间制作

肉钩汉堡店manbet万搏赞助欧洲杯和Burgie的结合花式汉堡和快餐的元素
布吉的汉堡。照片:Erik Kantar

肉钩manbet万搏赞助欧洲杯和布吉的罗伯塔的这两家汉堡店都位于布鲁克林,它们绝对是社区场所,但它们也是我们对汉堡期望的晴雨表,进而也反映了流感流行时期的餐厅票价。

花哨的厨师汉堡已经这两家深受喜爱的布鲁克林品牌的汉堡更是印证了这一点。但他们与普通外卖汉堡店的不同之处在于:他们会在店内自行研磨定制混合肉,并在浇头装配方面非常注重细节。manbet万搏赞助欧洲杯他们卖酒。

肉manbet万搏赞助欧洲杯钩(Meat Hook)屠夫本·特利(Ben Turley)和布伦特·杨(Brent Young)推出了这项服务肉钩汉堡店manbet万搏赞助欧洲杯酿造以及威廉斯堡的餐厅舒适的皇家,这家阿巴拉契亚风格的肉店目前已经关闭,但将于4月份重新开张。

除了以汉堡命名的汉堡外,这两家店还提供奶酪通心粉、法式洋葱蘸酱、“热AF”鸡肉三明治、热狗和甜椒奶酪arancini等菜单。

至于那个汉堡:你得到了一个完美的腌制的6盎司汉堡,肉来自北部农场。manbet万搏赞助欧洲杯万博manbetx官网录这款汉堡是在平底锅上烹饪的,并配上马丁的土豆卷,上面涂有超级融化的美国奶酪、甜醋腌黄瓜和切碎的洋葱。然后把它包在蜡纸里,混合各种口味,用铝箔保持热度。它的旁边是一份薯条,包装在环保的硬纸板外卖盒里,售价20美元。

这个汉堡看起来很像梦寐以求的Fritzl汉堡丹·霍尔现在为Meat Hook工作manbet万搏赞助欧洲杯但我记得那个汉堡更容易吃。manbet万搏赞助欧洲杯如果你没有manbet万搏赞助欧洲杯坐在一堆餐巾纸旁边(你很可能没有,因为现在没有地方坐),那么肉钩外卖的版本是一种令人愉快的混乱,因为餐巾纸上包着调味品,这意味着你的小面包很可能会散架。

现在有一个警告:肉钩汉堡店将迁移到另manbet万搏赞助欧洲杯一家狗万官网是多少更常驻地点到4月在绿点区,你就会看到一个更小的,“很受欢迎的”汉堡,价格更低,“这很便宜,因为你知道每一个汉堡的来源,”杨说。

在东威廉斯堡,有布吉的,餐厅和酒吧空间,为复古快餐和中间人设计支付致敬。它是街区的一部分,是埃里克科恩,合作伙伴Brandon Hoy和Carlo Mirarchi的朋友所拥有的开发。该位置与现在关闭的面包车室内滑板公园相邻。

Burgie的汉堡诞生于Pat Lafrieda专有混合物,也是在内部的地面。4盎司的馅饼也在圆顶上煮熟,如粉碎堡这样的边缘,然后万博manbetx官网录在马铃薯卷上搭配,配上美国奶酪,切片的洋葱,泡菜和一面千岛酱。就像肉钩汉堡店版本一manbet万搏赞助欧洲杯样,它也可以在环保的外带箱中供应。然而,汉堡更加镜,因为没有蜂窝,它更狗万官网是多少完整。这个馅饼比肉钩子更少盐腌和干燥。manbet万搏赞助欧洲杯在这里,汉堡是10美元,15美元,相当伟大的手工切碎。manbet万搏赞助欧洲杯(作为参考点,摇动小屋汉堡约6美元,皱纹炸薯条约10美元。)

至于哪一个更好,让你的价值观驱动你的决定。

如果你进入来自Upstate Fmanbet万搏赞助欧洲杯arms的肉和一个被蒸的面包和通用的调味品包围的馅饼,那么有肉钩。如果与场景相连的食物更多,那么有Burgie。狗万官网是多少在后者搬出时,这是一个远远越来越长,但是当我访问的时候,我在那里的20个或如此社会迟到的人都没有,尽管科沃德似乎很介意。要公平,有一个柜台和一条线厨师,有一个柜台和一条线条:在大流行时期可以理解。万博manbetx官网录如果你是一个弗莱人,Burgie也是这个地方;狗万官网是多少我建议单独去炸薯条。

一个外卖汉堡值15到20美元吗?在流感爆发前,你会听到抱怨说外卖太贵了,不应该成为新常态。如今,你只能希望每一份汉堡订单都能挽救某人的工作,并帮助保住大门。这些汉堡也很好吃:如果你住在附近(即使你不住在附近),你也会很高兴在你的外卖轮班中包括它们。

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