吃饭

一年来,这个洛杉矶的非营利组织比以往任何时候都要供养更多的无证餐馆员工狗万官网是多少

没有你,我们怎么能照顾好后台接待人员
照片:梅尔·哈梅尔/没有你,我们就没有Instagram

2020年3月,随着洛杉矶各地的餐馆开始关闭,Othón Nolasco和Damián Diaz知道他们必须采取行动:这些行业资深人士最初是做洗碗工,后来一起创办了一家酒吧咨询公司。他们发现,资金筹集者层出不穷,为这个步履蹒跚的行业提供支持,但大多数都是为了支持前台员工。

诺拉斯科说:“没有人提到大多数顾客从未见过的后台人员——洗碗工、厨师、搬运工。在酒店工作多年后,我们知道这些职位中的大多数都是无证万博manbetx官网录员工。”。“他们没有资格参加任何失业保险,即使他们为一个不支持他们的体系支付每一张工资支票。我们知道我们必须采取行动,帮助最脆弱的家庭维持生计。”

他们很快成立了一个非营利组织,没有你就没有我们,为无证件的接待工作人员及其家人提供食物。一开始每周有30个家庭,去年已经激增到1600个家庭。诺拉斯科和迪亚兹获得了非营利组织501c3的资格,这让他们的服务更加深入,现在他们的服务包括教育社区了解新冠病毒检测和疫苗。

我们和诺拉斯科谈了这个组织是如何形成的。

品酒台:去年NUWY是如何进化的?就出现的需求而言,以及您提供了什么?

诺拉斯科:刚刚庆祝了我们的周年纪念日,我们反思了我们作为人类已经成长了多少。我们有时会失败,并不断努力避免重蹈覆辙。这里没有太多出错的余地——这不是一杯可以重新调制的马提尼酒,也不是一块因温度错误而被退回的牛排。如果我们搞砸了,那一周家人就没有足够的食物了。manbet万搏赞助欧洲杯

最初,我们的目标是每周养活30个家庭。我们不知道我们是否能够维持这种努力。所以我们实践了我们在酒吧经营时一直宣扬的理念:我们寻求帮助。从最初使用我们自己有限的资金在3月的第一周为家庭购买食物,到第四周为120个家庭提供服务,我们通过请朋友和家人支持我们的努力得以成长。

成功了!在没有你的情况下,manbet万搏赞助欧洲杯为我们创建一家真正的有限责任公司,并申请(和接收)501c3状态改变了一切。

我们可以用33美元养活一个四口之家一周。让这一点暂时理解一下。

在继续努力掌握我们的食品安全计划的同时,我们倾听了我们所服务家庭的需求。我们为孩子们实施了一个远程学习指导计划。我们创建了一个非接触式送货司机系统,为洛杉矶全县最危险的家庭以及从新冠肺炎中恢复的家庭提供服务。我们启动了一个社区冰箱计划,这有助于我们每两周为博伊尔高地的邻居分发食物。manbet万搏赞助欧洲杯

我们已经扩大到为其他无证工人及其家庭提供粮食保障。每周我们都会为街头食品摊贩、马里亚奇人和在流感大流行期间遭受经济损失的日工提供服务。我们所做的一切都是免费的,我们每周为1600个家庭提供服务。

既然食品和农业工人有资格在洛杉矶接种疫苗,你是否一直在帮助他们?是否存在疫苗犹豫不决的问题,如果存在,您如何解决这些问题?

通过我们的医疗合作伙伴,我们每周为食品安全计划中的每个家庭提供新冠病毒-19检测。我们提供直接从当地洛杉矶市、洛杉矶县和CA州官员处获得的有关疫苗的所有工具和信息。其中一些提供者提供乘车共享积分或免费乘车前往疫苗接种地点。我们分享了离他们家最近的疫苗接种地点的信息,这些地点通常位于低收入社区。

一些家庭起初犹豫不决,因为有大量关于疫苗的错误信息。和许多其他美国人一样,他们也有疑问:成本是多少?安全吗?我有资格manbet万搏赞助欧洲杯接种疫苗吗?我需要出示居住证明吗?

我们95%的志愿工作人员已经接种了疫苗,而其余人员正在等待第二次接种。我们能为应对疫苗犹豫不决的家庭提供的最好证据是作为联合创始人,以身作则并接种疫苗。

你对餐饮业的未来有何预测?

我们非常担心。我们服务的大多数家庭都是为了生存而做两到三份工作。许多家庭现在每周只工作一到三班。随着酒店业的永久关闭,每周的收缩率都在上升,令人痛苦的是,洛杉矶酒店业显然没有足够的工作岗位来支持失业的后台员工。

在我们所看到的有限室内餐厅开业后,例如,在拒绝同意将小费池从70/30分成63.5/36.5后,众议院的前台工作人员举行罢工。这是洛杉矶酒店业关注“我”而不是“我们”的一个典型例子。看到人们不愿意从过去的一年中学习,真令人沮丧。除非我们在前台和后台之间优先考虑平等和公平的薪酬/小费分配,否则我们无法发展我们的行业。如果我们继续把同事抛在身后,就没有前进的余地。

你对NUWY的未来有何预测?

我们知道,在没有你们的美国洛杉矶诞生之前,粮食不安全就已经存在了。它至今仍存在于我国最富有的州,而这个州本身就是全球金融领袖,这一事实阻碍了我们继续向前迈进。

从新冠肺炎中失去亲人的痛苦中恢复过来并不容易。同样,如果没有援助,我们所服务的家庭在失去各自生计的同时背负的巨额债务几乎是无法克服的。

我们对未来的计划有三方面。我们将继续为每周服务的1600个家庭提供粮食保障。我们的候补名单上有近300个家庭正在申请粮食救济。我们继续努力募捐能够供养这些急需帮助的家庭。

在我们的项目中,我们将继续关注儿童的特殊需求。这包括提供尿布、配方奶粉和婴儿湿巾,以及为成长中的儿童提供健康食品,使他们能够专注于教育。

我们正处于城市农场的设计阶段,它将不仅仅是一个花园,以补充我们所服务家庭的粮食安全需求。该空间将引领我们501c3的未来,狗万官网是多少因为它与我们未来十年的目标相交。我们将直接在我们的城市农场创造就业机会,因为我们将继续在洛杉矶的餐厅和酒吧网络内协助安置工作。manbet万搏赞助欧洲杯

与我们所服务的家庭每天所经历的相比,我们在过去一年中所承受的身心压力显得微不足道。我们无法想象成为父母的前景,不得不看着你饥饿的孩子,知道冰箱里没有食物,也没有钱买更多的东西。我们很高兴能养活那些养活我们多年的人。狗万官网是多少

让我们讨论一下:

获取品酒台新闻稿 适合各地喜欢冒险的食客manbet万搏赞助欧洲杯
X 分享FB→

围绕网络